Leden login

Symposium mei 2017

Na kaas komt wei

Voorjaarsymposium 2017

Donderdag 11 mei 2017, van 9:00 tot ± 16:30 uur

HAS Den Bosch

Aanmelden kan tot 27 april!

Voorjaarsymposium 2017 - Na kaas komt wei

Het bestuur van het Genootschap ter Bevordering van Melkkunde nodigt u hierbij uit tot het bijwonen van het voorjaarssymposium. De titel van het symposium is:

Na kaas komt wei

Tijdens het symposium zal door diverse sprekers worden ingegaan op de nieuwe aspecten van wei. Hierbij moet je denken aan eisen aan wei voor toepassing in babyvoeding, koe versus geiten wei en nieuwe applicaties.

Tijdens het symposium zal van ±12.30 tot 13.00 uur de huishoudelijke ledenvergadering van het Genootschap worden gehouden. Het bestuur roept de leden en de kandidaat-leden op deze vergadering bij te wonen. De leden en de kandidaat-leden ontvangen in verband hiermee de agenda met bijlagen.

Er zal een rondleiding worden verzorgd door de HAS Hogeschool, Den Bosch. Ter afsluiting is er een borrel met “wei-snacks”.

Het symposium zal gehouden worden bij HAS Den Bosch. Een routebeschrijving vindt u achterop deze nieuwsbrief.

11 mei 2017,
van 9.00 tot ± 16.30 uur.

Aanmeldingen dienen vóór 27 april a.s. binnen te zijn. 

De kosten van het symposium (incl. koffie en lunch) bedragen € 40,= voor leden, € 65,- voor niet leden en € 20 voor studenten.

Het bestuur is genoodzaakt, uw inschrijving pas te honoreren als deze kosten uiterlijk 5 dagen vóór het symposium zijn overgemaakt op rekening nr. NL80INGB0000307040 t.n.v. Penningmeester Genootschap ter Bevordering van Melkkunde te Nieuwegein. Bij latere aanmelding dient u contant te betalen bij de penningmeester voorafgaand aan het symposium. Wij verzoeken u echter de betaling van te voren af te handelen.

Het bestuur van het Genootschap stelt het ten zeerste op prijs u op 11 mei in Den Bosch te mogen begroeten.

Met vriendelijke groeten,
Natalie Hotrum, secretaris

Programma

09:00 Ontvangst met koffie en thee

09:25 – 09:30 Opening door de dagvoorzitter

09:30 – 09:45 Welkom en introductie HAS Den Bosch

Cindy Hammink (docent zuiveltechnologie, Den Bosch)

09:45 – 10:30 Ontwikkelingen op het gebied van wei processing

Richard Wood (Projectmanager/Processing expert, NIZO Food Research)

10:30 – 11:15 Nutritional and functional properties of whey

Laura de Jong | Rina van Hekezen (Technical Innovation Lead | Senior QA coordinator, Fonterra)

11:15 – 11:45 Koffiepauze

11:45 – 12:30 Wei applicaties

Els Kraan (Technical Sales Support Specialist, FrieslandCampina)

12:30 – 14:15 Ledenvergadering & Lunch

14:15 – 14:45 Why (spreek uit Wei) flavour?: het mysterie achter de natte hond en andere (off-) flavours en mogelijk toepassingen of verbetering Ledenvergadering & Lunch

Catrienus de Jong (Senior Scientist Flavour & Dairy, NIZO Food Research)

14:45 – 15:30 Geitenwei

Eric Benjamins (Scientific Researcher, Hyproca Nutrition B.V.)

15:30 – 16:30 Rondleiding

16:30 Afsluiting symposium & napraten

evenement eigenschappen

Datum 11 mei 2017
Einddatum 11 mei 2017
inschrijven kan tot 27-apr-2017
Prijs per persoon € 65,- voor niet leden, € 40,- voor leden en € 20,- voor studenten
Locatie
HAS Hogeschool Den Bosch
Onderwijsboulevard 221, 5223 DE 's-Hertogenbosch, Netherlands
HAS Hogeschool Den Bosch
Wij accepteren geen inschrijvingen meer
Deel dit evenement

Secretariaat

Natalie Hotrum

NIZO food research BV
Postbus 20
6710 BA Ede

t: +31318659646
f: +31318650400

e: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Redactie

Willem van Middendorp






e: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Lidmaatschap

Voor slechts 20 euro per jaar bent u lid van Het Genootschap.

  • Toegang tot het besloten gedeelte van de website;
  • Deelname aan symposia tegen gereduceerd tarief;
  • Ontvangen van onze periodieke nieuwsbrief.

Interesse? Meld u aan bij de secretaris!