Voorjaarssymposium 2024: Zuivel in een nieuw jasje? Alternatieve ingrediënten voor zuivelproducten

Met deze vooraankondiging nodigen we u uit voor het voorjaarssymposium van het Genootschap ter Bevordering van Melkkunde op donderdag 11 april 2024 bij de HAS green academy in Den Bosch: 

Zuivel in een nieuw jasje? – alternatieve ingrediënten voor zuivelproducten

Hoe kunnen micro-organismen ingezet worden om (melk)eiwitten te maken? Wat voor ontwikkelingen zijn er op dit gebied? 

De dag zal starten met een lunch en het symposium worden afgesloten met een borrel. Daarnaast nemen we een kijkje in de HAS green academy en zal de Pieter Walstraprijs van 2024 worden uitgereikt.

We zien jullie graag op 11 april in Den Bosch, dus zet de datum vast in jullie agenda. Het precieze programma en informatie over inschrijving volgt op een later tijdstip.